яблочный порошок оптом

Применение яблочного порошка из позволяет расширить ассортимент драже, вафель, пралиповых конфет, для производства которых не рекомендуется ис­пользовать из-за высокой влажности фруктово-ягодное сырье. Кроме того, введение в рецептуру кондитерских изделий яблоч­ного порошка дает возможность обогатить их биологически цен­ными веществами, витаминами и одновременно снизить сахаро-емкость.

Яблочный порошок, состоящий в основном из клетчатки, хо­рошо адсорбирует влагу. Это его свойство используется при про­изводстве помадных конфет методом выпрессовывания. Наиболь­шая пластичность массы достигается при соотношении яблочного порошка и жира 1:1. При этом общее количество яблочного по­рошка в изделии составляет от 7,5 до 10 %.
Рубрики
Продукты
Агроснаб.ТОВ ТМ.Фiльварок
Показать номер
Действия
В избранноеУдалить из избранного

Похожие объявления

Купити рибу опт. Свіжа риба опт. На постійній основі реалізуємо ікряну свіжовиловлену річкову рибу...
13:52, 26 марта
Продажа свежемороженной рыбы оптом в Украине: густера, синец, плотва, лещ, краснопёрка, судак, окунь...
11:52, Вчера
Морковный порошок имеет перспективу использования в пищевом производстве в качестве: натурального кр...
16:58, 4 апреля
РИСОВАЯ МУКА – ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ИЗДЕЛИЙ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБОПРОДУКТОВ. В СЛУЧ...
16:57, 4 апреля
Наша компания реализует на постоянной основе HEETS Стик,при минимальном заказе подарок от компании i...
20:30, 25 марта