ÐšÐ°Ñ€Ñ‚инки по запросу Как открыть джус-бар?

Тенденция здорового питания сегодня в моде круглый год. Что может быть здоровее от стакана свежего сока? Во время жаркого лета,вашбар может представлять собой рай на земле (свежие фрукты, холодные напитки и т. д.), в то время как зимой будет витаминной„инъекцией”.

Оборудование для работы джус-бара

Вероятно, большая часть ваших начальных расходов придется на покупку основных предметов на сайте https://dsto-resto.com.ua/g464303-oborudovanie-dlya-barov. Вам понадобится:

•                соковыжималка,

•                автоматический очиститель кожуры овощей и фруктов,

•                холодильники,

•                кассовый аппарат,

•                блендер,

•                шейкер,

•                машины для изготовления льда.

Хотя затраты на создание бизнеса всегда высоки, но в секторе джус-баров относительно низкая конкуренция. Одним из неоспоримых преимуществ является то, что меню можно расширить, постепенно добавляя позиции и, тем самым, увеличивая диапазоны.

Виды джус-баров

Джус бары можно разделить из-за места: фиксированный, типа кафе, и мобильный, типа стрит-фуд. Бар с соками-это всегда небольшое место, а концепция предполагает широкий спектр напитков и некоторых продуктов питания. Если в баре появляются торты, шоколад или кофе, это вызывает определенное изменение вида деятельности.

Мобильный бар -это хорошая идея на лето. Требует, в основном, электричества и холодильников. Бар на свежем воздухе оправдается только в том случае, когда вы планируете открыть его в стране, где теплый климат сохраняется круглый год. Расположенный джус-бар в торговом центре, может функционировать постоянно, независимо от времени года.

Бизнес план на джус-бар

Как открыть бар с соками? Каждая гастрономическаялокациятребует бизнес-плана и хорошей стратегии, особенно если вы собираетесь открыть ее с помощью средств инвестора или кредита. Такой план можно – по мере возможности - создать самостоятельно.

Исправный бизнес-план должен содержать:

- исследование конкурентов

- перспективы развития

- прогнозы относительно инвестиций и ежемесячных расходов

- расчет рентабельности и окупаемости инвестиций

Правильное расположение

Джус-бар можно организовать двумя способами – неподвижным и мобильным. В случае первого вы не должны беспокоиться покупкоймобильного транспорта и погодой. Бизнес стационарный позволяет строить стратегии развития и предсказать ежедневный спрос, следовательно, необходимый уровень запасов. С помощью точки мобильного устройства, вам не придется беспокоиться о квартплате, а в случае слабых продаж, вы всегда можете изменить местоположение бара. Оба типа имеют свои недостатки и преимущества, а выбор между ними зависит от ваших личных предпочтений и ожиданий.