На важное торжество, событие, праздник у нас принято накрывать стол. Каждой хозяйке всегда хочется, чтобы все выглядело безупречно. Одним из атрибутов праздничного стола является шампанское. Но чтобы в полной мере оценить красоту и вкус этого напитка обычные стаканы не подойдут. Какие же бокалы для шампанского выбрать?
Специалисты выделяют три основных вида — широкий (coupe de champagne), втянутый (flute) и тюльпан (tulip glass).
Широкий бокал или креманка, впервые появился в 60-х годах XVII века, конкретно для шампанских вин. Стоит отметить, что и напиток того времени был немного другим. Он имел более сладкий, не сильно игристый вкус. Креманку для шампанского использовали до XX века. Так как сделали выводы, что при такой широкой поверхности быстро испаряется игристость и аромат напитка. Поэтому на смену и пришли flute.
Хотя широкие фужеры до сих пор используют для подачи коктейлей. И конечно же, эффектную пирамиду с шампанским делают именно при помощи этих широких бокалов.
Втянутые бокалы появились еще во времена галлов. Естественно они менялись и на данный момент мы видим сужающуюся форму бокала с малой поверхностью на длинной ножке. Именно это позволяет концентрировать аромат, сохранять игристость и любоваться завораживающими пузырьками, которые поднимаются вверх. Но все же есть один нюанс, вкус выдержанного напитка в таком бокале не раскроется на все 100. Идеально flute подходит для молодых сортов вин.
И те, и другие фужеры в интернет-магазине можно заказать из разного материала, любого цвета, с декоративной отделкой и т.д.
Так как шампанское, по факту, белое вино, то его иногда подают в винных бокалах. Но оптимально для этого подойдет широкий фужер, форма чаши которого похожа на тюльпан. В нем букет ароматов и вкус напитка будут чувствоваться сильнее. Сомелье рекомендуют дегустировать в tulip glass коллекционное, длительной выдержки игристое. Считается, что это идеальная форма, чтобы во всей красе ощутить вкус и аромат шампанского.
Если же, так случилось что не нашлось бокалов именно для игристого, то не беда, можно подать напиток в винных. Кстати, это отличный подарок на любое торжество — турецкие бокалы для вина представлены широким ассортиментом на интернет-сайтах.
И еще один совет от сомелье. Не даром все три вида бокалов для шампанского имеют длинную или среднюю ножку, именно за нее надо держать фужер. Ведь если держать за чашу, игристое очень быстро нагреется и потеряет свой аромат и вкус.
Теперь Вы знаете, какие именно бокалы подойдут для идеальной сервировки праздничного стола и можете смело сделать выбор!