Чай - один из самых популярных напитков на планете. Разнообразие сортов позволяет каждому найти свой вариант. Так, многим нравится пуэр - в каталоге на https://newtea.ua/chay/puer можно найти несколько вариантов такого чая. 

Магазин “New Tea” порадует разнообразием напитков. Здесь можно легко подобрать подходящий по вкусовым качествам и цене сорт. К слову, стоимость чая очень отличается. есть довольно бюджетные варианты продукта и очень дорогие. 

Пуэр: в чем его особенности?

Чай визуально отличается от других сортов. Крупнолистовая заварка даже после заваривания выглядит примечательно. Готовые кусочки листа крупные, темно-коричневые. Они обеспечивают насыщенный привкус чернослива, древесины, орехов.

Напиток наделяют удивительными свойствами. Есть ли от него действительно какой-то эффект? Конечно, ведь в составе чая огромное количество ферментов, много кофеина. За счет таких компонентов пуэр отлично тонизирует. Некоторым может даже показаться, что состояние похоже на легкое опьянением.

Другие полезные свойства чая:

  • понижение сахара в крови;
  • повышение работоспособности;
  • стимуляция похудения.

На людей чай действует по-разному. Кого-то напиток сильно расслабляет, кого-то, наоборот, возбуждает. Все зависит от особенностей организма. 

Как готовить напиток?

В Азии к чаю особое отношение. Его важно правильно собрать, корректно обработать. Много внимания уделяется готовке. Создаются целые церемонии. они помогают добиться правильного раскрытия чайного листа.

Для приготовления напитка надо всего три компонента. Заварка, вода и посуда.

Как надо готовить пуэр? Его заваривают кипятком, а затем настаивают до минуты. 

Какую воду не используют для пуэра? Под запретом минерализованная жидкость. Все дело в привкусе такой воды. Она искажает вкус чая, что недопустимо. К тому же химические вещества воды вступают в реакцию с чайными танинами, создавая новые соединения. Подобные соединения вряд ли придутся по вкусу.

Оптимальный вариант для пуэра - родниковая вода. Она чистая, мягкая. природная фильтрация улучшает качество жидкости. Она помогает в полной мере раскрыться заварке.

Водопроводная жидкость слишком жесткая. Однако кипячение исправляет ситуацию. Высокие температуры смягчают жидкость, она становится более приятной на вкус.

Правильно заваренный чай дает ощутимый «дымный» аромат. Сладковатое послевкусие отлично дополняет собой запах.

Правильно выбирайте посуду для чая. Оптимальный вариант - изипот. Он позволяет готовить напиток по правилам и при этом очень быстро. 

Можно ли готовить пуэр просто в чашке? Некоторые ценители напитка действительно используют крупные кружки из толстого стекла. Такой материал не влияет на вкус продукта и при этом позволяет наблюдать за раскрытием листа. 

Как выбрать чай?

Обращайте внимание на бренд, местность, где был собран лист. Надо оценить и саму заварку.

Листья должны быть цельными, однотонными, сухими. Крошиться заварка не должна.