Хотите вкусно перекусить, но не желаете тратить время на готовку? Выручат суши с бесплатной доставкой. Такую услугу предлагает компания Ninja Sushi. Здесь работают опытные повара, расторопные курьеры. Вы получите свежие и вкусные суши в сжатые сроки. Особенно доставка выручает, когда нужно накормить большое количество людей. Суши отлично подойдут в качестве угощения на вечеринке, празднике, дружеских посиделках.
Чем отличаются суши и роллы?
Люди, мало знакомые с японской кухней, считают что это разные названия одного блюда. Это неудивительно, ведь у них схожие компоненты и подача. Однако закуски отличаются способом приготовления. Классические суши представляют собой брусок риса, покрытый сверху кусочком рыбного филе. Конечно, многое зависит от их разновидности. Например, в продаже можно найти нигири, гунканы. В случае с роллами начинка заворачивается в рис и нори. По более современным рецептам водоросли могут находиться внутри закуски. Рис сверху часто украшают кунжутом, красной игрой и т.п.
Роллы являются адаптацией японского блюда под европейскую пищевую культуру. Их рецепты более разнообразны и нередко включают 3-5 компонентов. Классические суши обычно готовят из 2-3 ингредиентов.
Какие компоненты могут использоваться для суши?
Рис требуется особый, мелкозернистый. Важно, чтобы они не был переваренным. Нори используются высшего сорта. Дополняют рецепты рыба или морепродукты:
· лосось;
· тунец;
· угорь;
· тигровая креветка;
· гребешок.
Некоторые рецепты включают овощи или авокадо. Такие компоненты добавляют нотку свежести. Есть вегетарианские роллы, в овощи/авокадо являются основным компонентом.
Другие возможные компоненты: омлет, сыр Фета, соус.
Широкий выбор суши и роллов
Классическая японская закуска подается холодной. Однако в меню часто можно найти роллы темпура. Они обжариваются в кляре. Есть их рекомендуется теплыми. Термическая обработка по-новому раскрывает вкус всех компонентов.
Любите острую еду? Среди японских закусок вполне можно отыскать такую. Заказывайте суши и роллы с соусом спайси. Он добавляет желаемую остроту. Учитывайте, что японцы предпочитают оставлять подобную еду на конец трапезы. В противном случае вы не ощутите вкус остальных закусок в полной мере. К тому же острые суши не рекомендуется употреблять в больших количествах. Приступив к ним после всех остальных блюд, будет проще соблюдать меру.