Состояние здоровья, самочувствие, внешний вид каждого человека в значительной мере зависит от его рациона. Последствия употребления вредной еды проявляются далеко не сразу – опасные компоненты постепенно накапливаются в организме. Лучше не дожидаться их, а сразу пересмотреть свое меню.
Мясные продукты
Здоровое питание предполагает регулярное употребление белка в достаточном количестве. Основным его источником остается мясо, хотя вегетарианцы могут найти ему замену. Не рекомендуется регулярно употреблять в пищу свинину. Говядина, баранина, курятина гораздо полезнее. Такое мясо менее жирное и содержит немало полезных компонентов.
Покупайте целые куски, внимательно оценив цвет и запах. От готового фарша лучше отказаться. Если хотите экономить время, лучше потратиться на хорошую мясорубку.
Из мясных продуктов в рацион может быть включена фермерская колбаса. Она относится к категории «эко». Основные преимущества:
- использование фермерами свежего или парного мяса собственного производства;
- домашняя технология изготовления, искусственный дым не применяется;
- отсутствие химических добавок, загустителей, консервантов;
- использование натуральной оболочки.
Употребление только фермерской колбасы никак не ограничит ваш рацион. Выпускаются самые разные виды: сыровяленые и сырокопченые, вареные и варено-копченые, балыки, мацик. Можно найти полуфабрикаты для гриля.
Овощи и фрукты
Их в рационе должно быть много – как минимум четвертая часть меню. Причем желательно употреблять сырые овощи и фрукты. Существует немало отличных рецептов соленых и сладких салатов.
Несмотря на то, что картофель считается тяжелым продуктом, его вполне можно употреблять в пищу. Разумеется, не сырым. Допускается включить в рацион отварной картофель, добавлять овощ в супы. Однако делать это нужно в умеренных количествах.
Жареный картофель, «фри» не стоит употреблять часто.
Прочие продукты
Лучшие виды каш для здорового питания – овсяная и гречневая. Допускается употреблять рис в умеренных количествах. Отлично, если он будет бурым. Такой рис лучше усваивается, содержит огромное количество полезных нутриентов.
Макароны, спагетти считаются тяжелыми продуктами. Однако их вполне можно добавлять в супы. Пасту употреблять тоже можно, но в ограниченных количествах. К тому же тщательно выбирайте заправку.
Конфеты, печенье, вафли лучше исключить из рациона. Можно употреблять черный шоколад, сухофрукты, мед.
Из напитков отдавайте предпочтение чистой воде, зеленому чаю, зерновому кофе (в умеренных количествах), фрешам и смузи.
Основное требование – использовать органические продукты. Найти их можно в интернет-магазине «Эко лавка».