Виноградная кислота - это органическое химическое соединение, обозначается  как E334 - регулятор кислотности в пищевых продуктах. Если вы заинтересованы в покупке кислоты, на сайте: https://megachem.com.ua/vinogradnaya-kislota-1-vodnaya-ch.html, компании «МegaСhem» вы можете оформить заявку через каталог с доставкой в любой город Украины.

Немного истории:

Винная кислота известна с 1832 года, когда Био, проводя химические эксперименты, обнаружил способность искажать поляризованный свет раствором винной кислоты, которая является побочным продуктом брожения вина. Она образуется в виде осадка в виде винного камня в бочках и чанах для брожения. В настоящее время винная кислота и ее ацильные производные в основном используются в разных сферах промышленности. Широко используется в пищевой, фармацевтической, косметической, химической и строительной промышленности.

Описание:

Виноградная кислота находится в форме бесцветных кристаллов или белого порошка, почти без запаха, с сильной кислинкой на вкус, стабильной на воздухе и гигроскопичной при относительной влажности выше 75%.

Сферы применения виноградной кислоты:

  • Применение в фармацевтике и косметике. Виноградная кислота  обладает рядом лечебных свойств. Помимо прочего, она является антидиарейным средством (в малых дозах) и осмотическим слабительным средством. Кроме того, обладает пребиотическими свойствами и предотвращает расстройство желудка. Также стоит обратить внимание на то, что виноградная кислота обладает антисептическими, противовоспалительными и вяжущими свойствами. Используется при производстве шипучих таблеток и лекарств, является подкислителем и вспомогательным веществом в сиропах и антибиотиках. В косметологии  в основном используется для производства кремов для лица и лосьонов для тела.
  • Применение в пищевой промышленности. В основном используется в качестве стабилизаторов и регуляторов кислотности. Особенно при производстве консервов, желе и кондитерских изделий. Вспомогательный агент для производства винных эфиров, используется в качестве эмульгатора во всех основных отраслях пищевой промышленности.
  • В сельском хозяйстве. Используется  для подкисления кормов, улучшает и сохраняет вкусовые и питательные свойства кормов.

Компания «МegaСhem» предлагает выгодные условия для сотрудничества, включая: доступные цены, гарантию качества, доставку по стране, удобный способ оплаты.