Наверное, каждый ресторатор в какой-то момент задается вопросом как привлечь клиентов в ресторан. Существует ряд мероприятий, которые позволят поддерживать количество посетителей. Также есть новейшие технологии, а именно инструменты на базе Big Data от Киевстар.

Постоянно улучшайте качество обслуживания

Улучшать качество обслуживания – главный совет для тех кафе и ресторанов, которые хотят поддерживать и увеличивать количество гостей в своем заведении. Инвестиция в людей, которые работают в ресторане и являются лицом заведения разумное вложение. От работы сплоченной профессиональной команды зависит рентабельность ресторана.

Интересная программа лояльности

Карта лояльности, которая позволяет накапливать баллы и вознаграждать гостей бесплатными подарками или специальными скидками, - хороший способ побудить клиентов вернуться в ресторан. В этом виде продвижения важно найти золотую середину. Призы должны быть привлекательными для клиентов, но также и для тех, которые не приносят больших потерь помещения. Программа лояльности должна быть максимально прозрачной и понятной для каждого участника. Не забудьте внимательно объяснить ее правила персоналу и попросить их проинформировать каждого клиента об этой программе. Более того, важно неуклонно придерживаться правил и, что наиболее важно, не прекращать акцию слишком быстро. Клиенты, которые лояльно заработали баллы, могут почувствовать себя обманутыми, поэтому не отказывайтесь сразу от своих идей.

Раздайте купоны на скидку

Купоны на скидку в виде листовок, газетных вкладышей или промокодов, которые можно получить в Интернете, являются хорошим способом получить разовое действие. Вы можете подготовить его к особому случаю или как дополнение к другим формам маркетинговых кампаний. Обратите внимание на графический дизайн или интересную форму приложения. Оригинальные решения наверняка не ускользнули от внимания покупателей. Также хорошо оставлять брошюры в соседних компаниях или в университетах поблизости.

Счастливый часы – популярный способ привлечения посетителей

У вас меньше загруженности в ресторане? Используй это! Строго указывайте часы и дни проведения акции. В идеале счастливый час должен длиться не более двух-трех часов. В это время дайте своим клиентам возможность заказать основное блюдо или напитки до половины цены. Клиенты будут покупать больше, и вам понравится заполнение столов в обычные «мертвые часы». Счастливый час - акция для гастрономического заведения - подробнее.

Вы можете предложить покупателям:

  • специальное меню по более низким ценам,

  • бесплатная доставка,

  • скидки на обеды,

  • 2 блюда по цене 1, 3 по цене 2.