Можно ли из этилового спирта приготовить вкусный Бейлис?

Приготовление алкоголя является не только интересным процессом, но и самой настоящей возможностью создания действительно идеального напитка. Поэтому если вы не хотели бы разочароваться, открывая очередную магазинную бутылку с красивой этикеткой, самое время задуматься о том, чтобы приготовить какую-нибудь вкусняшку самостоятельно.

Сегодня предлагаем вам альтернативу такому фирменному алкоголю как Бейлис. Его, к слову, можно приготовить самостоятельно в домашних условиях на вашей собственной кухне.

Что такое Baileys?

Baileys считается ирландским сливочным ликером, что его крепость достигает 17%. Алкоголь производится всемирно известной R.A. Bailey & Co. Главными составляющими ингредиентами для приготовления божественного напитка принято считать:

• сливки;
• виски;
• и другие ингредиенты, что компания хранит в секрете.

Бейлис начали реализовать с начала 1974-го года. Среди всех существующих на рынке ликеров на основе сливок как раз данный ирландский ликер Бейлис считается самым вкусным и популярным во всем мире. Кстати, практически 43% всего молока, которое производится в Ирландии, идет на то, чтобы приготовить ликер. Такой ликер возможно приготовить в домашних условиях, рецепт напитка довольно простой и займет у вас не более получаса.

В оригинале за основу ликера считается виски, но его можно заменить этиловым спиртом, который разводится до состояния водки.

Ингредиенты. Что необходимо для напитка?

Для того чтобы приготовить ароматный и очень вкусный Baileys необходимо взять следующие ингредиенты:

• пол-литра водки из спирта этилового, купленного здесь https://alcopro.store/kategoriya/spirt/;
• сгущенное молоко в количестве одной банки 380 г;
• сливки жирностью 12-15% в количестве 400 г;
• одна столовая ложка растворимого кофе;
• две столовые ложки ванильного сахара;
• четыре яичных желтка.

До однородной массы нужно хорошо сбить желтки, сгущенное молоко с и ванильным сахаром по вкусу. Затем сюда же добавить растворимый кофе и опять взбить массу миксером. После в однородную смесь нужно добавить сливки и аналогично перемешать пока не выйдет однородная консистенция. Затем в смесь добавляется алкоголь, и она еще раз перемешивается. Полученный напиток необходимо перелить в ранее подготовленную бутылку и плотно закрыть, спрятав в холодильник на несколько дней для стабилизации и вкуса. Два раза в сутки напиток нужно встряхивать.

Кстати, самый широкий выбор отменного пищевого спирта вы всегда при первой же необходимости сможете найти здесь – https://alcopro.store/.