Большинство людей каждое утро начинают с горячей чашки пробуждающего кофе. Этот ароматный напиток имеет множество видов. На полках магазина можно встретить как дешевые сорта кофе, так и элитные марки из самых разных стран мира. Неопытному человеку легко потеряться в таком разнообразии.
Но, на самом деле все достаточно просто. Сегодня в промышленных масштабах используются только два вида зерен, которые смешиваются в различных пропорциях. Именно робуста и арабика – популярные сорта.
Естественно, даже эти виды абсолютно разные между собой, так как они могут выращиваться в разных странах. Например, арабика из Бразилии во многом отличается от этого же сорта, но выращенного в Кении. На вкус влияет состав почвы, да и климат в котором выращивались зерна. На аромат и привкус влияет и степень обжарки, поэтому следует учитывать это при выборе черного напитка.
Разновидности сортов кофе
Арабика – это кофейные зерна, которые растут только на высоких горах и над уровнем море не менее в 900 метров. Это своеобразный, капризный, но такой нежный сорт любит влажный тропический климат, который требует плодотворной почвы. Арабика имеет неповторимый насыщенный аромат, поэтому его так ценят во всем мире.
Робуста – это второй по распространению сорт кофе в зернах – http://kremcoffee.com/g5678829-kofe-zernah, но не такой ароматный как предыдущий. Этот вид зерен отличается тем, что он имеет в своем составе больше кофеина, поэтому и делает этот напиток таким бодрящим. Робуста предпочитает жаркий климат и растет в основном в долинах. Этот сорт неприхотлив в уходе, а урожай можно собирать до 10 раз за один год. Робуста является намного дешевле арабики.
Для того чтобы получить вкусный, ароматный и крепкий кофе, принято смешивать эти два вида зерен в разных пропорциях и соотношениях.
Помимо этих видов также существуют и другие сорта. Например, либерика и эксцельза. Но такие смеси практически никогда не используются, потому что они имеют низкое качество и не несут практически никакой хозяйственной ценности.
Как приготовить вкусный кофейный напиток?
Прежде чем сварить вкусный кофе от kremcoffee.com, необходимо смолоть кофейные зерна в кофемолке, затем засыпать необходимое количество смеси в кофемашину, или в турку. Как только кофе будет сварен, можно добавить в него сахар, сливки или молоко. Каждый выбирает для своего напитка ингредиенты по вкусу. Среди потребителей пользуется популярностью кофе, приготовленный с корицей, мускатным орехом или шафраном. Следует поэкспериментировать, чтобы подобрать идеальные пропорции своего кофе.