Как украинское молоко на натуральность тестировали

Сайт The People решил проверить, что за жидкость украинцы добавляют в свой утренний латте и из чего варят детям кашу. Над 8 популярными торговыми марками молока были проведены химические тесты, чтобы проверить на натуральность.

Тест проводился над:

«Біо Органічне.Етно продукт»

2,5%

Пластиковая бутылка

16,70 грн

«Белая линия»

2,5%

Пластиковая бутылка

13,65 грн

«Селянське»

2,6%

Tetra Prisma

10,20 грн

«Яготинское»

2,6%

Пластиковая бутылка

12,20 грн

«Premialle»

2,7%

Стеклянная бутылка

14,05 грн

«Тёма. Danone»

2,5%

Tetra Fino

19,55 грн

«Волошкове поле»

2,6%

Пюр-Пак

11,80 грн

«Простоквашино»

2,5%

Пластиковая бутылка

13,10 грн

«Біо Органічне.Етно продукт»

7 баллов из 10

Упаковка

Бутылка говорит в первую очередь о том, что над ней неплохо потрудились дизайнеры. Упаковка сделана стильно и качественно, пластик твердый, не оставляет вмятин. Крышка открывается с трудом. Плюс в том, что герметичность хорошая, минус – редкая женщина откроет ее самостоятельно.

Продукт пастеризован и не содержит ГМО. Впрочем, эта надпись есть на каждом из «подопытных».

Лицензия – ДСТУ. Эти 4 буквы обозначают, что товар соответствует Госстандарту, они обязательно должны быть на упаковке. Скажем сразу, не каждое молоко из тестируемых имеет эту лицензию.

Срок годности – 7 дней. В открытом виде хранится сутки.

Дегустация

На вид чуть более натурального кремового цвета, чем остальные. Запаха почти нет. Вкус легкий, натуральный и ненавязчивый.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

При добавлении уксуса молоко свернулось, что и должно произойти с натуральным продуктом. Ни шипения, ни пузыриков не образовалось. Это значит, что щелочных добавок нет.

Тест на крахмал: отрицательный.

При добавлении йода приняло равномерно желтый цвет без синих или зеленых оттенков. Это говорит об отсутствии примесей крахмала.

Тест на разбавленность: положительный.

При добавлении спирта никакой реакции не произошло. Только через время молоко начало сворачиваться. Это говорит о том, что в него может быть добавлена вода.

«Белая линия»

2 балла из 10

Упаковка

У этого молока бутылка намного мягче, чем у первого. С одной стороны, это хорошо, ведь чем меньше пластика – тем лучше для экологии. С другой, на упаковке остаются вмятины, и мы с трудом нашли в супермаркете бутылку неповрежденной формы. Открывается она даже слишком легко.

Информация о дате производства отсутствует. Написано только то, что открытая бутылка может храниться не более суток.

Лицензия – ТУ.

Дегустация

Присутствует легкий домашний «запах коровы», но на вкус чувствуется, буд-то молоко подсластили. Молоко сладковатое, с ванильным вкусом.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Селянське»

3 балла из 10

Упаковка

Материал, из которого сделан пакет – плотный, но заломы на боках кажутся опасными.

В супермаркете это молоко хранилось не в холодильнике, а на обычной полке. Надпись гласит, что оно «Ультрапастеризованное», а еще – что не содержит сухого молока (читай – порошка).

Лицензия ДСТУ на месте. Срок годности запечатанной упаковки – целых 45 дней, причем в любых температурных условиях, а открытое молоко скисает через 12 часов.

Дегустация

Селянским молоко оказалось как на вид, так и по запаху, но вкус – не натуральный, хоть и приятно-сладковатый.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Яготинское»

8 баллов из 10

Упаковка

Это молоко было нашим тайным фаворитом, за него все держали кулачки. Скажем честно, оно не стало номером один, почему – объясним ниже.

Упаковка не оставила претензий: качественный пластик, идеальная герметичность.

Помимо значков о лицензии ДСТУ и отсутствии ГМО, на бутылке есть так же надпись «Halal». Это единственная торговая марка, на которой нашелся подобный знак.

Срок годности «Яготинского» – 10 дней, но информации о том, сколько молоко хранится в открытом виде, нет.

Дегустация

Запах у молока еле уловимый, натуральный. «Вкусовой букет», по сравнению с другими, немного пустоват.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Premialle»

5 баллов из 10

Упаковка

Это молоко позиционируется как «Премиум класс». Бутылка – стеклянная, представительная. На ней указано «Из отборного молока». Что бы это ни значило, а молоко из отборного молока вызывает интригу.

На упаковке нашли еще много чего любопытного, например какой-то секретный шифр из выпуклых точек. Он не похож ни на шрифт Брайля, ни на номер партии.

Лицензия ТУ. Узнать можно только конечную дату реализации, но не сколько по времени продукт может храниться или когда произведен.

Дегустация

У молока приятный аромат – даже слишком, чтобы быть натуральным. Вкус – средний по насыщенности.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Тёма. Danone»

1 балл из 10

Упаковка

На упаковке нарисован ребенок, надписи говорят о том, что это молоко для детей и при этом оно не нуждается в холодильнике, что сразу наводит на подозрения. Из особенных надписей можем выделить «Экстра качество» и «Ультрапастеризованное». Лицензия ДСТУ присутствует.

Срок годности молока – 8 месяцев. В открытом виде оно может храниться 5 дней. Вокруг крышки успела собраться пыль, как на бутылке хорошего вина. Хотя в молоке, кажется, выдержка – не лучший знак качества.

Открывается тетрапак так же, как соки Sandora – с характерным щелчком.

Дегустация

Присутствует запах топленого молока, сладкий, немного ванильный. Вкус же вызывает гамму чувств: эта сладковатая водянистая жидкость оставляет неприятное послевкусие.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Простоквашино»

5 балла из 10

Упаковка

Тара – герметично закрытая бутылка из плотного пластика. Лицензия ДСТУ присутствует. Срок годности – 12 суток, а информация о годности открытой упаковки не предоставлена.

Дегустация

У молока присутствует легкий аромат ванили, но вкусом оно не насыщено. Ощущение, что пьешь просто белую воду.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал:отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Волошкове поле»

9 баллов из 10

Упаковка

Упаковка выполнена в старомодном, даже советском стиле. Нас сразу смутило то, что упаковка немнога вздута, хотя судя по сроку годности, молоко свежее, а упаковка герметично закрыта. Храниться «Волошкове поле» может всего 7 дней.

Лицензия – ДСТУ, а от надписи «Живой продукт» становится немного жутковато.

Дегустация

В запахе чуть уловима кислинка, что говорит о натуральности, но не о свежести. Вкус – самый насыщенный и натуральный из всех. Пожалуй, для «детей асфальта» такое молоко даже может быть непривычным.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: отрицательный. При добавлении спирта молоко свернулось. Это молоко единственное из всех тестируемых показало подобную реакцию.

молоко натуральность химический тест
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
108 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Вчера в 17:00 в Мелитополе состоялось торжественное открытие "Ristorante Celentano", которое находится в самом центре города. В здании провели ремонт, открыли новый зал и изменили формат работы. На площадке перед заведением собралось огромное количество мелитопольцев. К открытию приурочили шоу-программу с живой музыкой в исполнении джазовой группы "7-Men" и выступлением двукратного чемпиона по пицца-акробатике Джованни, который жонглировал тестом и бросал...
Общество
23 октября Мелитополь отмечает День освобождения от немецко-фашистских захватчиков.  Уже сегодня в городе проходят мероприятия, приуроченные к этому событию. Горожане также не оставляют без внимания знаменательную дату. Мелитополец Александр Гилькевич разместил на своей странице в Инстаграм  видеоролик, посвященный Дню освобождения. На видео можно увидеть памятники и стелы, которые установлены в Мелитополе в честь героев, освободивших наш город.
Спорт
19 октября на базе ДЮСШ № 3 состоялось торжественное открытие VІІ-го турнира-мемориала И.Н. Захари по баскетболу, посвященного 75-й годовщине освобождения Мелитополя от немецко-фашистских захватчиков. Принять участие в турнире в наш город приехали юношеские сборные команды из разных городов Украины: Марганца и Зеленодольска (Днепропетровская обл.), Лозовой (Харьковская обл.), а также мелитопольские спортсмены ДЮСШ №3  и баскетбольного клуба «Олимп». Они во...
Общество
В 2018 году в Мелитополе была утверждена городская программа "Компенсационные выплаты, возмещение расходов за предоставленные льготы и предоставления дополнительной социальной помощи отдельным категориям граждан", которым предусмотрена единовременная выплата на приобретение строительных материалов и оборудования для проведения ремонта жилья семьям погибших военнослужащих из числа участников АТО. В мае комиссия выделила средства пяти таким семьям. 19 октябр...
Криминал
19 октября около 16:20 в Акимовское отделение полиции поступило сообщение от жительницы села Победное о конфликте с бывшим мужем. На место происшествия выехал наряд полиции. Полицейские опросили заявительницу и выяснили, что бывший муж пришел к женщине, избил ее и скрылся. Правоохранители разыскали правонарушителя по месту его проживания. Во время проведения профилактической беседы, мужчина 1981 года рождения, который находился в состоянии алкогольного опь...
Происшествия
В горбольницу Мелитополя были доставлены трое взрослых, которые ели собственноручно собранные грибы и после этого почувствовали себя плохо, пишет МВ. Грибы были собраны в разных местах. Семейная пара собирала их в лесополосе, а женщина — на территории Старобердянского лесничества. В обоих случаях люди пошли за грибами не в первый раз. А значит, "случайное" отравление исключается. Медики подчеркивают: съедобных грибов в нашем регионе нет. Даже те, что можно...
Общество
Кабмин повысил цену на газ для населения на 23,5% В Украине с 1 ноября 2018 года цены на газ для населения вырастут на 23,5%, сообщил премьер-министр Украины Владимир Гройсман. Об этом сообщает Интерфакс-Украина. "Цены с 1 ноября на газ вырастут только на 23,5%. Не на 60%. Это то, что нам удалось невероятными усилиями достичь вследствие этих переговоров", - сказал В.Гройсман на заседании Кабинета министров, посвященном вопросу повышения цен на газ для насе...
Общество
Уже сегодня, 20-го октября в 17:00 состоится открытие "Pizza Ristorante" на ул. Монастырской. В любимой пиццерии мелитопольцев - "Челентано" провели полную перезагрузку. Как рассказала журналисту сайта 0619 соучредитель ресторана Ольга Зеленова, мелитопольцев ждет обновленный дизайн ресторана, а также новое необычное меню. Как и раньше в заведении будут подавать пиццу, однако, теперь для ее приготовления будут использовать итальянские продукты. Готовить бл...
Общество
23 октября, во вторник, праздничные мероприятия пройдут в двух районах Мелитополя. В 11:00 в ДК им. Шевченко, на главной сцене начнется праздничный концерт "Слава освободителям!". В парке культуры и отдыха им. М. Горького в 13:00 начнется празднично-развлекательная программа "Мелитополь празднует". А в с 17:00 всех горожан приглашают присоединиться к факельному шествию, которое пройдет от Дворца детского и юношеского творчества к Братскому мемориалу. Кроме...