Как украинское молоко на натуральность тестировали

Сайт The People решил проверить, что за жидкость украинцы добавляют в свой утренний латте и из чего варят детям кашу. Над 8 популярными торговыми марками молока были проведены химические тесты, чтобы проверить на натуральность.

Тест проводился над:

«Біо Органічне.Етно продукт»

2,5%

Пластиковая бутылка

16,70 грн

«Белая линия»

2,5%

Пластиковая бутылка

13,65 грн

«Селянське»

2,6%

Tetra Prisma

10,20 грн

«Яготинское»

2,6%

Пластиковая бутылка

12,20 грн

«Premialle»

2,7%

Стеклянная бутылка

14,05 грн

«Тёма. Danone»

2,5%

Tetra Fino

19,55 грн

«Волошкове поле»

2,6%

Пюр-Пак

11,80 грн

«Простоквашино»

2,5%

Пластиковая бутылка

13,10 грн

«Біо Органічне.Етно продукт»

7 баллов из 10

Упаковка

Бутылка говорит в первую очередь о том, что над ней неплохо потрудились дизайнеры. Упаковка сделана стильно и качественно, пластик твердый, не оставляет вмятин. Крышка открывается с трудом. Плюс в том, что герметичность хорошая, минус – редкая женщина откроет ее самостоятельно.

Продукт пастеризован и не содержит ГМО. Впрочем, эта надпись есть на каждом из «подопытных».

Лицензия – ДСТУ. Эти 4 буквы обозначают, что товар соответствует Госстандарту, они обязательно должны быть на упаковке. Скажем сразу, не каждое молоко из тестируемых имеет эту лицензию.

Срок годности – 7 дней. В открытом виде хранится сутки.

Дегустация

На вид чуть более натурального кремового цвета, чем остальные. Запаха почти нет. Вкус легкий, натуральный и ненавязчивый.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

При добавлении уксуса молоко свернулось, что и должно произойти с натуральным продуктом. Ни шипения, ни пузыриков не образовалось. Это значит, что щелочных добавок нет.

Тест на крахмал: отрицательный.

При добавлении йода приняло равномерно желтый цвет без синих или зеленых оттенков. Это говорит об отсутствии примесей крахмала.

Тест на разбавленность: положительный.

При добавлении спирта никакой реакции не произошло. Только через время молоко начало сворачиваться. Это говорит о том, что в него может быть добавлена вода.

«Белая линия»

2 балла из 10

Упаковка

У этого молока бутылка намного мягче, чем у первого. С одной стороны, это хорошо, ведь чем меньше пластика – тем лучше для экологии. С другой, на упаковке остаются вмятины, и мы с трудом нашли в супермаркете бутылку неповрежденной формы. Открывается она даже слишком легко.

Информация о дате производства отсутствует. Написано только то, что открытая бутылка может храниться не более суток.

Лицензия – ТУ.

Дегустация

Присутствует легкий домашний «запах коровы», но на вкус чувствуется, буд-то молоко подсластили. Молоко сладковатое, с ванильным вкусом.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Селянське»

3 балла из 10

Упаковка

Материал, из которого сделан пакет – плотный, но заломы на боках кажутся опасными.

В супермаркете это молоко хранилось не в холодильнике, а на обычной полке. Надпись гласит, что оно «Ультрапастеризованное», а еще – что не содержит сухого молока (читай – порошка).

Лицензия ДСТУ на месте. Срок годности запечатанной упаковки – целых 45 дней, причем в любых температурных условиях, а открытое молоко скисает через 12 часов.

Дегустация

Селянским молоко оказалось как на вид, так и по запаху, но вкус – не натуральный, хоть и приятно-сладковатый.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Яготинское»

8 баллов из 10

Упаковка

Это молоко было нашим тайным фаворитом, за него все держали кулачки. Скажем честно, оно не стало номером один, почему – объясним ниже.

Упаковка не оставила претензий: качественный пластик, идеальная герметичность.

Помимо значков о лицензии ДСТУ и отсутствии ГМО, на бутылке есть так же надпись «Halal». Это единственная торговая марка, на которой нашелся подобный знак.

Срок годности «Яготинского» – 10 дней, но информации о том, сколько молоко хранится в открытом виде, нет.

Дегустация

Запах у молока еле уловимый, натуральный. «Вкусовой букет», по сравнению с другими, немного пустоват.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Premialle»

5 баллов из 10

Упаковка

Это молоко позиционируется как «Премиум класс». Бутылка – стеклянная, представительная. На ней указано «Из отборного молока». Что бы это ни значило, а молоко из отборного молока вызывает интригу.

На упаковке нашли еще много чего любопытного, например какой-то секретный шифр из выпуклых точек. Он не похож ни на шрифт Брайля, ни на номер партии.

Лицензия ТУ. Узнать можно только конечную дату реализации, но не сколько по времени продукт может храниться или когда произведен.

Дегустация

У молока приятный аромат – даже слишком, чтобы быть натуральным. Вкус – средний по насыщенности.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Тёма. Danone»

1 балл из 10

Упаковка

На упаковке нарисован ребенок, надписи говорят о том, что это молоко для детей и при этом оно не нуждается в холодильнике, что сразу наводит на подозрения. Из особенных надписей можем выделить «Экстра качество» и «Ультрапастеризованное». Лицензия ДСТУ присутствует.

Срок годности молока – 8 месяцев. В открытом виде оно может храниться 5 дней. Вокруг крышки успела собраться пыль, как на бутылке хорошего вина. Хотя в молоке, кажется, выдержка – не лучший знак качества.

Открывается тетрапак так же, как соки Sandora – с характерным щелчком.

Дегустация

Присутствует запах топленого молока, сладкий, немного ванильный. Вкус же вызывает гамму чувств: эта сладковатая водянистая жидкость оставляет неприятное послевкусие.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Простоквашино»

5 балла из 10

Упаковка

Тара – герметично закрытая бутылка из плотного пластика. Лицензия ДСТУ присутствует. Срок годности – 12 суток, а информация о годности открытой упаковки не предоставлена.

Дегустация

У молока присутствует легкий аромат ванили, но вкусом оно не насыщено. Ощущение, что пьешь просто белую воду.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал:отрицательный.

Тест на разбавленность: положительный.

«Волошкове поле»

9 баллов из 10

Упаковка

Упаковка выполнена в старомодном, даже советском стиле. Нас сразу смутило то, что упаковка немнога вздута, хотя судя по сроку годности, молоко свежее, а упаковка герметично закрыта. Храниться «Волошкове поле» может всего 7 дней.

Лицензия – ДСТУ, а от надписи «Живой продукт» становится немного жутковато.

Дегустация

В запахе чуть уловима кислинка, что говорит о натуральности, но не о свежести. Вкус – самый насыщенный и натуральный из всех. Пожалуй, для «детей асфальта» такое молоко даже может быть непривычным.

Химия

Тест на соду: отрицательный.

Тест на крахмал: отрицательный.

Тест на разбавленность: отрицательный. При добавлении спирта молоко свернулось. Это молоко единственное из всех тестируемых показало подобную реакцию.

молоко натуральность химический тест
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Происшествия
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook В Службу спасения «101» 29 июня поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии, которое произошло на улице Мира в селе Вознесенка. Как выяснилось, автомобили «ВАЗ» и «Mercedes VITO» столкнулись лбами. Водитель «ВАЗа» после столкновения оказался зажат конструкциями разбитого автомобиля. Применив специальное оборудование, бойцы ГСЧС освободили пострадавшего из-под обломков и...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Министерство юстиции выдвинуло предложение передать право заключать браки и оформлять разводы от ЗАГСа нотариусам. Впервые выступил с таким предложением еще четыре года назад Павел Петренко, а теперь представил законопроект Денис Малюська, занимающий пост министра юстиции. Согласно Семейному кодексу, с момента подачи заявления до непосредственно процедуры бракосочетания должно пройт...
Криминал
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook 2 июля в Кирилловском полицейском отделении Главного управления Национальной полиции в Запорожской области стало известно, что на одной из баз отдыха на Косе Пересыпь у четырнадцати отдыхающих появились жалобы на боль в животе и тошноту. Среди них было девять детей. Заболевших разместили в инфекционном отделении Акимовской районной больницы, где их немедленно осмотрели медицинские р...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Ожидается сильная жара с 5 по 7 июля. Источник: MV.org.ua. Как сообщает пресс-служба ГСЧС Запорожской области, в Мелитополе и на территории Запорожской области днем 5-7 июля ожидается чрезвычайная жара 40-42 ° (в тени). Чтобы избежать последствий жаркой погода и сохранить свое здоровье, следует соблюдать следующие правила: 1.В самое жаркое время дня не пускать детей на улицу 2. Люди...
Спорт
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook У футболиста с Мелитополя Евгения Хачериди обнаружили коронавирус. В украинского футболиста, выходца с Мелитополя Евгения Хачериди обнаружили COVID-19. Сейчас Евгений выступает за белорусское «Динамо» из Бреста. В команде сейчас наблюдается вспышка коронавируса. Сразу 6 футболистов первой команды имеют симптоматику вируса. Хачериди переносит заболевания в легкой форме, однако не пое...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Выпускники с Донецкой и луганской областей могут посупить без ВНО. Выпускники с Донецкой и Луганской областей согласно изменениям в Законе Украины «Об высшем образовании» могут поступить в украинские высшие учебные заведения без ВНО.  Такое новшество Верховная Рада приняла 3 июля. «ЗА» проголосовало 310 депутатов. Сергей Бабак, глава Комитета по вопросам науки, образования и инновац...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook На базе "Днепровские зори" коронавирус. Основная версия причины заболевания была пищевое отравление. Всем, кто обратился в больницу, сделали тест на COVID-19. У  мужчины и его ребенка тест показал положительный результат. Как сообщает директор турагенства Максим Матковский, который размещал отдыхающих на злополучной базе, у двух из них, отца и ребенка, тест показал слабую положитель...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Мужчина, который перерыл дорогу к озеру Горячка - раскаялся. Мужчина из Мелитополя раскаялся и признал свою неправоту, когда перерыл дорогу, что ведет к озеру Горячка. Отдел благоустройства и экологии составил на  мужчину административный протокол по п. 11 Правил благоустройства города. Нарушителю грозит штраф в размере от 370 до 1370 грн. - Сам нарушитель раскаялся в содеянном и да...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Какой курс валют в Мелитополе. 26 июня соотношение гривны к доллару установилось на уровне 26,68 - 26,70 гривны за доллар.  Средние курсы валют в Мелитополе: Доллар США - 27,00 - 27,20 гривны;  Евро - 30,43 - 30,50 гривны;  На наличном рынке курс гривны к доллару составляют 26,9 - 27,10 гривен. Евро в Мелитополе покупают по 30,00 грн., продают по 30,60 гривны.  На "черном" рынке дол...