Охлаждение производится за счет ледяной воды, что позволяет продлить срок хранения ягоды до 22 дней с момента сбора.
В прошедшем году украинская черешня активно экспортировалась в Китай, сообщает "Пропозиція" http://propozitsiya.com/ua/kitay-zbilshit-eksport-ukrayinskih-chereshen. По данным Украинского проекта бизнес-развития плодовоощеводства, в 2016 году было отправлено 120 тонн свежей черешни, выращенной в садах Украины. Это первая отправка не замороженной сладкой ягоды. Доставка сладкой ягоды на дальнее расстояние оказалась возможной благодаря покупке уникального оборудования - мобильного гидрокулера.
Современная техника расположена в Мелитополе и позволяет охлаждать не только мякоть ягоды, но и косточку. Охлаждение производится за счет ледяной воды, что позволило продлить срок хранения ягоды до 22 дней с момента сбора. В Украине имеется всего две таких машины. В 2017 году планируются новые поставки украинской черешни за границу.
