Горожане рискуют жизнью и здоровьем

В этом году в Запорожской области зафиксировано 11 случаев заболевания ботулизмом. Об этом сообщал Запорожский областной лабораторный центр Министерства охраны здоровья Украины. Данное заболевание очень опасно и даже смертельно, однако мелитопольцы продолжают пренебрегать своей жизнью и здоровьем.

Перед входом в Таврический рынок на микрорайоне в вечернее время продают вяленую рыбу. Очевидно, что продавцы выходят на промысел в вечернее время, чтобы их продукция не портилась. Однако, даже такие действия не являются гарантией безопасности. Ведь зараженную рыбу находили и в магазинах, где температура воздуха была в пределах нормы. Невзирая на всю информацию о смертельном заболевании, мелитопольцы продолжают покупать вяленую рыбу на рынках. Практически все жители города при покупке не требуют документов на продукцию. Такая же ситуация происходит и на данной рыбной "точке". Желающие полакомиться вяленой рыбкой даже не интересуются у продавца о наличии документов. 

Напомним, что что пищевые продукты, поступающие на предприятия продовольственной торговли, должны соответствовать требованиям действующих государственных стандартов или технических условий, санитарным нормам и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество. Приемке подлежат только доброкачественные пищевые продукты.

В сопроводительных документах на особо скоропортящиеся пищевые продукты должны быть указаны дата и время выработки продукции, температура хранения, конечный срок реализации. Каждая единица упаковки особо скоропортящихся пищевых продуктов должна сопровождаться сертификатом установленной формы на данный вид продукции с обязательным указанием температуры хранения и конечного срока реализации. Сертификаты (этикетки, ярлыки) на таре поставщика должны сохраняться до окончания сроков реализации пищевых продуктов.