На мелитопольских рынках стало меньше браковаться молочной продукции

В октябре санитарно-ветеринарными лабораториями на семи официальных рынках Мелитополя было забраковано 468 литров молока, что на 222 литра меньше, чем было в сентябре.

Как рассказала журналисту 0619 начальник Мелитопольской городской лечебницы ветеринарной медицины Ольга Угненко, меньше отбраковывалось и другой молочной продукции – 57 кг сметаны (месяцем ранее было 133 кг), центнер творога (было 150 кило). А вот овощей и фруктов забраковано наоборот, больше – 810 кг (при 652 кг в сентябре).

Основными причинами забраковки домашнего молока стала его высокая кислотность (треть брака), плохой внешний вид или запах (четверть брака). Сметану браковали по этой же причине – органолептика (т.е. нетоварный вид, запах, цвет). А домашний творог браковали по по органолептике (52 кг) и повышенной кислотности (48 кг).

сэс молоко брак
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В социальной сети опубликовали фотографии очередной проделки вандалов. На этот раз хулиганы орудовали на центральном проспекте Мелитополя. Неизвестные разрушили плитку, уложенную на пьедестале памятника Богдану Хмельницкому. Кто и с какой целью испортил одну из городских достопримечательностей, пока неизвестно. А вот восстанавливать испорченное городское имущество придется за бюджетный счет.
Общество
15 ноября в Запорожье состоялось награждение победителей ежегодного университетского смотра-конкурса "Студент года-2019". В этом году на конкурс было подано 74 кандидатуры студентов высших учебных заведений области. Конкурс проходил в три этапа: факультетский и университетский - в течение октября, и областной - в ноябре, сообщается на сайте Запорожской облгосадминистрации. На заседании конкурсной комиссии были выбраны 15 победителей, двое из которых - мели...
Культура
Сегодня, 16 ноября, состоялся областной фестиваль-конкурс детской хореографии "Веселі закаблуки". За звание победителей боролись и юные танцоры из ансамбля народного танца "Ровесники". Младшая возрастная категория представила танцевальную композицию "Признание", старшая  - "Симфония огня", средняя и старшая танцевали "Украинский казачок". По результатам конкурса, сразу две танцевальные композиции из трех были признаны лучшими и заняли первое место.
Общество
14 ноября в Мелитопольском городском краеведческом музее состоялась презентация печатного издания "Интеркультурный путеводитель. Мелитополь". Около полугода команда проекта "Украинский Букет Народов" вместе с мелитопольцами исследовала культурный потенциал жителей города, собирала истории добрососедства, проводила интеркультурные встречи, принимала участие в исследовательской мастерской культурного разнообразия. Именно эти размышления и наблюдения вошли в...
Происшествия
Дорожно-транспортное происшествие в Мелитополе произошло сегодня ночью. На перекрестке проспекта Богдана Хмельницкого и улицы Героев Украины столкнулись два автомобиля. По словам очевидцев, авария произошла по вине водителя, двигавшегося по проспекту. Он проигнорировал красный запрещающий сигнал светофора и продолжил движение. В результате ДТП автомобили получили серьезные механические повреждения. Есть ли пострадавшие, пока неизвестно. Момент столкновения...
Общество
Новые фонари и площадки появились около социально-культурных объектов поселка. На днях на площади возле Дома культуры №2 были установлены шесть декоративных опор освещения в едином стиле. По словам первого заместителя поселкового головы Марины Логиновой, вскоре около новых фонарей появятся замечательные скамейки. Кроме этого, ремонтные работы были осуществлены на площадке возле зала бокса. Здесь работники КП "Развитие курортной зоны" положили тротуарную пл...
Криминал
В Мелитополе судьбу подозреваемого в хранении наркотических средств и склонения несовершеннолетних к их употреблению решит суд. До 12 лет лишения свободы грозит местному жителю, который на территории учебного заведения склонял несовершеннолетних к употреблению наркотических средств, а также сам употреблял наркотики и хранил их по месту жительства. Во время досудебного расследования следователем Мелитопольского отдела полиции ГУНП в Запорожской области в хо...
Происшествия
С проникающим ножевым ранением в область живота пострадавшего госпитализировали в больницу. Вчера, 15 ноября, на улице Гвардейская (авиагородок), 70-летний пенсионер получил ножевое ранение, сообщает Запорожский областной центр экстремальной медицины. Первую медицинскую помощь пострадавшему оказывала бригада скорой помощи. Обстоятельства происшествия выясняются.
Общество
14 ноября пожарные 10 Государственной пожарно-спасательной части провели экскурсию для учащихся общеобразовательной школы №22. Ребята имели возможность ознакомиться с правилами пожарной безопасности, способами тушения пожаров и транспортом специального назначения. Спасатели рассказали, как оперативно-спасательные отряды реагируют на сигнал тревоги, как от их скорости и слаженных действий зависит жизнь людей. Учащимся провели увлекательную экскурсию по гара...