На мелитопольских рынках стало меньше браковаться молочной продукции

В октябре санитарно-ветеринарными лабораториями на семи официальных рынках Мелитополя было забраковано 468 литров молока, что на 222 литра меньше, чем было в сентябре.

Как рассказала журналисту 0619 начальник Мелитопольской городской лечебницы ветеринарной медицины Ольга Угненко, меньше отбраковывалось и другой молочной продукции – 57 кг сметаны (месяцем ранее было 133 кг), центнер творога (было 150 кило). А вот овощей и фруктов забраковано наоборот, больше – 810 кг (при 652 кг в сентябре).

Основными причинами забраковки домашнего молока стала его высокая кислотность (треть брака), плохой внешний вид или запах (четверть брака). Сметану браковали по этой же причине – органолептика (т.е. нетоварный вид, запах, цвет). А домашний творог браковали по по органолептике (52 кг) и повышенной кислотности (48 кг).

сэс молоко брак
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Вчера вечером мелитопольцы отмечали праздник последнего звонка. На площади Победы выпускникам и мелитопольцам показали яркое фаер шоу. Местные "укротители огня" из коллектива "Атар" устроили как всегда яркое выступление. Коллектива "Атар" существует в Мелитополе несколько лет. Их зажигательные представления не один раз украшали городские праздники
Общество
С начала года на территории Запорожской области совершено 38 угонов автомобилей, из которых 26 единиц транспорта найдено. Чтобы предупредить угон автомобилей, правоохранители обращаются к гражданам с просьбой быть осторожными и придерживаться следующих правил безопасности: Избегайте парковки машин в безлюдных, неосвещенных местах. Надежнее оставлять автомобиль на стоянках, которые круглосуточно охраняются. При наличии гаража, обязательно позаботьтесь о на...
Общество
Сегодня, 24 мая, в Мелитопольском городском краеведческом музее состоялся очередной семинар "ОСМД: взаимодействие с органами государственной власти и местного самоуправления". Семинар является частью цикла семинаров, направленных на информирование широкой общественности о мерах по энергоэффективности и помощь населению в создании новых объединений совладельцев многоквартирных домов (ОСМД) для улучшения качества жилищного фонда. Организаторами семинара выст...
Общество
О своей проблеме жители Мелитополя сообщили в соцсети.  В этот раз горожане запечатлели дорогу в районе Красной горки. Из-за непогоды одна из улиц превратилась в ручей. Этому поспособствовали огромные ямы, которыми покрыта дорога. Местные жители сообщают, что не помнят, когда на их улице вообще делали ремонт. Напомним, что жители Мелитопольского района дождались ремонта дороги.
Анонс
25 мая в Мелитополе на обновленном стадионе "Спартак" им. А. Олексенко состоится чемпионат Украины по бегу на 10 000 метров среди взрослых, молодежи и юниоров. Спортивное мероприятие такого уровня пройдет в Мелитополе впервые. Всех поклонников легкой атлетики и жителей города приглашают прийти на стадион и увидеть зрелищное спортивное событие воочию.  Торжественное открытие чемпионата в 18.00. Начало соревнований 18.30. Чемпионат пройдет при поддержке гор...
Общество
Жители Мелитополя не в первый раз находят в продуктах питания совсем несъедобные ингредиенты. В этот раз об инциденте мелитопольцы сообщили в соцсетях. Неприятную находку горожане обнаружили в супермаркете "АТБ", который находится на Новом Мелитополе. На витрине горожане запечатлели замороженные куриные окорочка с мухой. Обращались ли с жалобой покупатели к администрации супермаркета - неизвестно. Напомним, что  жительница Мелитополя обнаружила в своем обе...
Общество
22 мая в Мелитополе полицейские оперативно раскрыли три корыстных преступления. Около 11:30 и 16:00 в полицию с заявлениями о кражах мобильных телефонов обратилось двое жителей Мелитопольского района. У 27-летнего мужчины мобильный "Xiaomi Redmi" похитили по месту жительства, а у 35-летнего гражданина телефон "Bravis" - на рынке в Мелитополе. В обоих случаях сотрудники криминальной полиции Мелитопольского отдела полиции провели оперативно-розыскные меропри...
Культура
На конкурс прислали 230 фоторабот, из которых члены жюри отобрали 32. Вчера, 23 мая, на базе молодежного центра "People.ua" подвели итоги второго молодежного фотоконкурса "Мелитополь глазами молодежи", организаторами которого стали управление молодежи и спорта Мелитопольского горсовета. Так, победителями по номинациям стали:  "Архитектура города": Качанов Денис - I место; Переклицкий Владимир - II место; Бородина Александра - III место.  "Люди города": Фор...
Общество
Сегодня во всех школах Мелитополя состоялся праздник последнего звонка. Традиционно местом празднования для школьников стал городской парк культуры и отдыха им. М. Горького.  Учащиеся мелитопольских школ выстаивают очереди, чтобы покататься на аттракционах, и охотно делают памятные фотографии около фонтана и пруда.  Напомним, что мелитопольские школьники распивают алкоголь в парке.