На мелитопольских рынках стало меньше браковаться молочной продукции

В октябре санитарно-ветеринарными лабораториями на семи официальных рынках Мелитополя было забраковано 468 литров молока, что на 222 литра меньше, чем было в сентябре.

Как рассказала журналисту 0619 начальник Мелитопольской городской лечебницы ветеринарной медицины Ольга Угненко, меньше отбраковывалось и другой молочной продукции – 57 кг сметаны (месяцем ранее было 133 кг), центнер творога (было 150 кило). А вот овощей и фруктов забраковано наоборот, больше – 810 кг (при 652 кг в сентябре).

Основными причинами забраковки домашнего молока стала его высокая кислотность (треть брака), плохой внешний вид или запах (четверть брака). Сметану браковали по этой же причине – органолептика (т.е. нетоварный вид, запах, цвет). А домашний творог браковали по по органолептике (52 кг) и повышенной кислотности (48 кг).

сэс молоко брак
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Происшествия
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Субботний вечер выдался неспокойным для нескольких мелитопольцев. Они устроили драку возле АТБ на Микрорайоне.  Причина потасовки остается неизвестной. Как утверждают очевидцы, в драке сильно пострадал один из мужчин, которому разбили голову. Как выясняется, пострадавший со своей спутницей были в состоянии алкогольного опьянения. К месту происшествия вызвали скорую помощь.
Реклама
Кроме традиционных отелей и санаториев, курортный Трускавец богатый виллами - живописными памятками архитектуры, с богатой историей и изысканным дизайном. Одной из таких является вилла «Моцарт», которая по праву считается одним из самых красивых зданий курорта. Здесь - уникальная архитектура, отличный сервис и вкусная кухня. Вилла «Моцарт» расположена в самом сердце Трускавца, непосредственно возле центральной площади города, в 100 метрах от бювета минерал...
Экология
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Июльская жара продолжает мучить жителей Мелитополя. Медики поделились советом, что делать в жаркое время и как защитить себя. Во избежание теплового удара пейте не меньше двух литров воды в день, не выходите из дома без головного убора, носите одежду из легкой натуральной ткани. Постарайтесь употреблять легкую еду, отдавая предпочтение овощам и фруктам. Старайтесь выйти из дома рань...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook Жители Мелитополя уже третий день отмечают ужасное качество водопроводной воды. У одних цветом она как кока-кола, у других же похожа на чай. Мелитопольцам остается покупать бутылки с водой в магазинах, потому что пить такую ужасную воду невозможно, даже фильтры не справляются с ее очисткой. И это учитывая то, что платить приходится 36 гривен за один куб. Такому кошмарному качеству в...
Экология
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook В Мелитополе на проспекте Богдана Хмельницкого, 60 обустроили новенький сквер. Кроме того, на проспекте положили новую тротуарную зону, заменили бордюры, выложили парковочную зону и подъездную дорогу к транспортной остановке.  Ближе к осени Мелитопольские власти намереваются озеленить этот участок, обустроив новый сквер.  На днях Сергей Минько высказался о необходимости озеленения з...
Происшествия
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook В одном из Мелитопольских супермаркетов АТБ гражданин соблазнился и припрятал в куртке две баночки лососевой икры за 184 гривны, а также две бутылки шампанского за 285 гривен. Случился такой необычный инцидент 25 сентября прошлого года.  Однако при попытке выйти из супермаркета, не заплатив за деликатесы, посетителя остановили охранники, вызвав правоохранительные органы. Как выяснил...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook В Кирилловку многие едут в летнее время на сезонные работы. Одной из разновидностей является рисование хной, у таких мастеров всегда много клиентов. Преимущество тату хной в том, что держится оно непродолжительное время и не успевает надоесть. Конечно, для подобной работы необходимы навыки рисования, ведь нужно будет перерисовать определенные рисунки без трафарета на кожу клиента. ...
Общество
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook В летнее время в Кирилловке на беззаботных отдыхающих наживаются все, кому не лень. Мелитополец стал свидетелем того, как на зазевавшейся туристке заработали 400 гривен. О схеме наживания житель Мелитополя поведал в социальных сетях: "Вам предлагают погладить орла, сидящего на плече хозяина. Через секунду орел оказывается уже у вас на руке, и вам предлагают сфотографироваться за сто...
Экология
Следите за новостями в Telegram Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook В Запорожском регионе опять воцарится жара, так что в приближающийся уик-энд можно решительно отправляться к морю. Хотя метеорологи обещают непродолжительные дожди и даже грозы. В субботу, 11 июля, будет безоблачно, осадков не планируется. Ветер ожидается северо-восточным со скоростью 6-11 м/с. Температура достигнет 28-34 градусов днем, и 13-19 градусов в ночное время. В воскресенье...