• Главная
  • На мелитопольских рынках забраковали почти тонну молочной продукции
16:47, 12 декабря 2017 г.

На мелитопольских рынках забраковали почти тонну молочной продукции

За последний месяц ветеринарными лабораториями на официальных мелитопольских рынках было забраковано 540 литров домашнего молока, 112 кг сметаны, 118 кг творога. 

Как рассказали сайту 0619 в Мелитопольской городской лечебнице ветеринарной медицины, (их сотрудники контролируют качество продуктов на базарах и рынках), почти половину молока, или 225 литров, забраковали по внешним признакам, вкусу и запаху (т.е. органолептике). На втором месте – 205 литров – стал брак по причине низкой плотности (обычно это следствие разбавления его водой). Из-за повышенной кислотности убрали с прилавков 110 литров молока.

Из 112 кило сметаны 92 кг забраковали по органолептике и еще 20 кило из-за фальсификации крахмалом и перетертым творогом. А из 118 кило творога 68 кг отбраковали из-за плохого цвета, запаха и вкуса, а 50 кило – из-за повышенной кислотности.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
#молочные #продукты #брак
0,0
Оцените первым
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить

Комментарии

Объявления
live comments feed...