Меню на Новый год: по-бедному, по-среднему и по-богатому

До Нового года осталось 2 дня, и многие уже отправились за продуктами к новогоднему столу."Сегодня" посчитал во сколько обойдутся три варианта меню из основных блюд, рассчитанных на компанию из шести взрослых человек: троих мужчин и трех женщин и на разный кошелек: от самого скромного до достаточно объемистого.

Бюджетно

Отличие рецепта оливье здесь прежде всего в том, что салат нарезан из недорогой колбасы и диетического майонеза. Шампанское мы взяли приготовленное методом ускоренной шампанизации, коньяк заменили на водку. Но даже в этом случае получилось дороже примерно на 20%, чем год назад, или на 180грн. Цены выросли прежде всего из-за выпивки, так как в декабре 2016 г., к примеру, бутылка дешевого шампанского стоила 65 грн, а в декабре 2017-го — уже 85 грн (+30%), бутылка водки, соответственно — 55грн и 80грн (+45%). В пределах годовой инфляции на продукты (16%) повысились цены на колбасный сыр, полукопченую колбасу 1 сорта, а вот икра "для бедных" подорожала всего на 12%, а рыбные консервы — на 10%. Если устроить застолье в складчину, с каждого придется по 155 грн, или 5% минимальной зарплаты.

Стандартно

В "среднестатистический" салат оливье мы положили "варенку" высшего сорта, жирный майонез, поэтому продукт оказался на 25% дороже. Да и пятизвездочный коньяк стоит вдвое больше, чем "беленькая" (как и год назад). Остальные продукты тоже не из самых дешевых. Особенно подорожал твердый сыр: если в декабре 2016 г. сыр шестимесячной выдержки украинского производства можно было купить за 150 грн/кг, то теперь — не менее чем за 220 (+46%), а сырокопченую или сыровяленую колбасу со 100% содержанием мяса, соответственно — за 200 и 250 грн (+25%).

Выросла в цене и качественная красная икра , тоже примерно вполовину. А вот гусятина достаточно доступна: 4-килограммовая тушка обойдется на рынке в 320грн, плюс яблоки и другие специи, это на 10—12% дороже, чем год назад. Скидываться на стол придется по 483 грн.

Дорого

Очевидно, что пределы "разгуляя" рассчитать сложно, поэтому мы сделали упор на самые распространенные деликатесы: мясную нарезку, французский твердый сыр, икру высшего сорта и в большом количестве, которые стоит употребить под элитные спиртные напитки вроде шампанского известной марки и коньяка многолетней выдержки. Наш мониторинг винных бутиков показал, что шампанское почти не подорожало (+2%), а коньяк даже подешевел.

По словам продавца одного из бутиков Ивана Шевцова, снижение цен на элитные напитки вызвано тем, что они были серьезно переоценены в прежние годы и не находили сбыта. Остальные деликатесы подорожали,как разъяснил нам директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, из-за роста курса доллара . В итоге застолье обойдется почти в 5 тыс.грн на человека.

меню стол
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Минула доба збільшила кількість хворих  на коронавірус ще на одну людину. Вона контактувала с вже захворілим на COVID-19. Тепер пацієнт знаходиться вдома. Він одержує лікування і нагляд сімейного лікаря. Загалом по місту картина така. станом на 4 квітня у 14 пацієнтів лабораторно підтверджений діагноз на COVID-19. На стаціонарному лікуванні перебувають шестеро людей, у т.ч. 16-річний юнак, якого ушпиталили за останню добу. Семеро хворих одержують амбулато...
Общество
4 квітня станом на 10:00 в Україні зафіксовано 1096 випадків захворювання коронавірусом, які лабораторно підтверджені. З них 28 летальних. Одужало 23 людини.  За добу хворих додалось на 154 особи. Дані ЦГЗ оприлюднив МОЗ на Фейсбук.  Картина з коронавірусною хворобою в розрізі областей: ▪Вінницька область — 66 випадків; ▪Волинська область — 17 випадків; ▪Дніпропетровська область — 14 випадків; ▪Донецька область — 8 випадків; ▪Житомирська область — 9 випадк...
Общество
У ці дні медперсонал стаціонарного гінекологічного відділення міськлікарні зайнятий переїздом. З корпусу вивозять обладнання і меблі. Скоріше за все тут будуть розміщувати пацієнтів з підозрою та хворих на коронавірус, повідомила МВ. На користь цього свідчить і раніше зроблена заява міськздраву. У ній йшлося про те, що  в гінекології розмістять обсерватор на 100 ліжок для хворих на коронавірус.
Общество
Прес-служба ДСНС у Запорізькій області попереджає, що по регіону у зв'язку із заморозками оголошується другий рівень небезпеки – помаранчевий. Заморозки триватимуть не один день. Так 4 квітня буде малохмарною і без опадів. Вночі та вранці очікуються сильні заморозки. Вітер змінних напрямків 3-8 м/с. Температура повітря вночі 0-5° морозу, на узбережжі Азовського моря до 2° тепла, вдень 12-17° тепла.  5 квітня  очікується мінлива хмарність, без опадів. Вночі...
Общество
Через коронавірус Кабмін своїм рішенням заборонив з 6 квітня перебування в громадських місцях без одягненої маски або респіратора, а також документів. Про це повідомив глава уряду Денис Шмигаль в Telegram. Він підкреслив, що жорсткі обмеження - це тенденція, до якої все частіше вдаються держави по всьому світу. Тож уряд вводить такі обмеження: • перебування в громадських місцях без одягнених засобів індивідуального захисту, зокрема, респіратора або захисно...
Криминал
2 квітня до поліції зателефонувала жінка, яка повідомила, що до неї прийшла сусідка та заявила, що вбила свого чоловіка, повідомив відділ комунікації поліції Запорізької області. У ході дізнання встановили, що жінка 1974 року народження мотузкою задушила свого чоловіка 1981 року народження. Це сталось під час сварки при розпитті спиртних напоїв. Після чого вона пішла до сусідки з проханням викликати поліцію. Підозрювана затримана в порядку ст. 208 КПК Укра...
Происшествия
Учора у Мелітополі автомобіль збив 29-річну жінку. Аварія сталася по вул. 50 років Перемоги 24. Повідомляє новину прес-служба Обласного центру екстреної медичної допомоги. Жінку госпіталізували до лікарні каретою швидкої допомоги. В наслідок ДТП вона отримала серйозні травми голови та перелом гомілки. Зараз постраждала знаходиться у Мелітопольській лікарні.
Происшествия
О 17:30 на Службу порятунку 2 березня поступив сигнал про пожежу на території приватного домоволодіння на вулиці Рєпіна. На виклик оперативно виїхав екіпаж рятувальників, повідомила прес-служба ГУ ДСНС у Запорізькій області. По прибуттю на місце події було встановлено, що в металевій надвірній споруді горять домашні речі. На дорогу та щоб повністю приборкати вогонь рятувальникам вистачило 40 хвилин. Ніхто на пожежі не постраждав. Причиню виникнення загорян...
Происшествия
2 квітня тривожний сигнал на 101 поступив з вулиці Павла Ловецького о 13:45. На місці вогнеборці встановили, що на території приватного домоволодіння горить дах надвірної споруди на площі 9 квадратних метрів, повідомила прес-служба ГУ ДСНС у Запорізькій області.  Вогонь локалізували о 14:20, а о 14;50 його повністю приборкали. Жертв і постраждалих немає. А з причиною виникнення пожежі розбереться слідство.