Сколько мелитопольцам придется заплатить за традиционные новогодние блюда

Специалисты управления развития предпринимательства, промышленности и защиты прав потребителей исполнительного комитета Мелитопольского городского совета подсчитали стоимость традиционных новогодних блюд, основываясь на средних ценах продукции в супермаркетах и рынках.

Так, для приготовления салата "Оливье" массой 1 кг придется заплатить около 190 грн, что на 40 грн. (или на 27%) больше, чем в 2017 году. Следует заметить, что в рецептуру салата "Оливье" входит говядина вареная.

"Селедка под шубой" будет в среднем стоить 62 грн. за 1 кг, что на 6,82 грн (или на 12,4%) дороже, чем в прошлом году.

Если готовить холодец из 2 кг курицы домашней (70 грн), 1 кг говядины (130 грн) и двух свиных ножек (50 грн), вместе с овощами и желатином, блюдо будет стоить 320 грн, что на 50 грн. дороже, чем в 2017 году.

Понятно, что стоимость блюд выросла в связи с ростом цен на составляющие рецептуры. Так, например, цена на мясо говядины в текущем году составляет 130 грн за 1 кг, в прошлом году - 100 грн. 

Также значительно подорожали овощи: картофель на 3 грн, морковь - на 4,50 грн, а лук - на 11,75 грн.