Мелитопольцев предупреждают об опасности отравления грибами

Перед началом грибного сезона Управление социальной защиты населения Мелитопольского горсовета напоминает жителям города и района об опасности отравления грибами.

Грибы - это питательный продукт, который в то же время может быть опасным и привести к отравлению, а иногда и смерти. Отравление организма вызывают токсины, алкалоиды и соединения тяжелых металлов, которые содержатся в грибах.

Отравиться можно не только опасными несъедобными грибами, но и съедобными, если они не прошли надлежащей термической обработки или выросли на загрязненных территориях.

Что нужно делать, чтобы избежать отравления?
- кладите грибы в корзину только при полной уверенности в том, что они съедобны;
- не собирайте старые, перезрелые или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены внешние признаки;
- не собирайте грибы, которые растут вблизи скоростных трасс, на промышленных пустырях, бывших свалках;
- не собирайте грибы во время засухи. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду, накапливает токсины;
- не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах;
- покупайте грибы в местах, где они проходят соответствующий контроль;
- не употребляйте сырые грибы.

Внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить блюдо или делать заготовки. Отобранные грибы сначала тщательно промойте и отварите. Желательно кипятить грибы дважды (залить чистой водой после первого кипения). После второго кипения проварите грибы еще 15-20 минут.

Готовые блюда из грибов храните в холоде в эмалированной посуде не более суток. Не кормите грибами детей.

Симптомы грибного отравления могут появляться в разное время от 30 минут до нескольких суток - в зависимости от вида грибов, которые вы употребляли. Это может быть головокружение, тошнота, сильная жажда, судороги, посинение губ, ногтей, похолодание рук и ног, галлюцинации, расстройство или потеря сознания, нарушение дыхания и сердечной деятельности.

Если после употребления грибов вы наблюдаете у себя или своих близких симптомы отравления - немедленно вызывайте "скорую помощь". Не выбрасывайте остатки грибов - их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

Помните, что отравления грибами очень тяжело поддается лечению. Если вы не уверены в грибах - не собирайте и не ешьте их вовсе.

грибы опасность отравление осень
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Народний депутат Сергій Мінько звернувся до депутатів Запорізької облради із закликом передати кошти депутатських фондів на боротьбу з коронавірусом в Мелітополі. На сесії облради таке рішення було прийняте. Кожен депутат має фонд в 700 тисяч гривень. У Запорізькій облраді 13 представників від Мелітополя. І як заявив виступаючи на брифінгу заступник голови облдержадміністрації і депутат облради Іван Федоров 5 мільйонів гривень буде направлено в Мелітополь....
Общество
Минула доба збільшила кількість хворих  на коронавірус ще на одну людину. Вона контактувала с вже захворілим на COVID-19. Тепер пацієнт знаходиться вдома. Він одержує лікування і нагляд сімейного лікаря. Загалом по місту картина така. станом на 4 квітня у 14 пацієнтів лабораторно підтверджений діагноз на COVID-19. На стаціонарному лікуванні перебувають шестеро людей, у т.ч. 16-річний юнак, якого ушпиталили за останню добу. Семеро хворих одержують амбулато...
Общество
4 квітня станом на 10:00 в Україні зафіксовано 1096 випадків захворювання коронавірусом, які лабораторно підтверджені. З них 28 летальних. Одужало 23 людини.  За добу хворих додалось на 154 особи. Дані ЦГЗ оприлюднив МОЗ на Фейсбук.  Картина з коронавірусною хворобою в розрізі областей: ▪Вінницька область — 66 випадків; ▪Волинська область — 17 випадків; ▪Дніпропетровська область — 14 випадків; ▪Донецька область — 8 випадків; ▪Житомирська область — 9 випадк...
Общество
У ці дні медперсонал стаціонарного гінекологічного відділення міськлікарні зайнятий переїздом. З корпусу вивозять обладнання і меблі. Скоріше за все тут будуть розміщувати пацієнтів з підозрою та хворих на коронавірус, повідомила МВ. На користь цього свідчить і раніше зроблена заява міськздраву. У ній йшлося про те, що  в гінекології розмістять обсерватор на 100 ліжок для хворих на коронавірус.
Общество
Прес-служба ДСНС у Запорізькій області попереджає, що по регіону у зв'язку із заморозками оголошується другий рівень небезпеки – помаранчевий. Заморозки триватимуть не один день. Так 4 квітня буде малохмарною і без опадів. Вночі та вранці очікуються сильні заморозки. Вітер змінних напрямків 3-8 м/с. Температура повітря вночі 0-5° морозу, на узбережжі Азовського моря до 2° тепла, вдень 12-17° тепла.  5 квітня  очікується мінлива хмарність, без опадів. Вночі...
Общество
Через коронавірус Кабмін своїм рішенням заборонив з 6 квітня перебування в громадських місцях без одягненої маски або респіратора, а також документів. Про це повідомив глава уряду Денис Шмигаль в Telegram. Він підкреслив, що жорсткі обмеження - це тенденція, до якої все частіше вдаються держави по всьому світу. Тож уряд вводить такі обмеження: • перебування в громадських місцях без одягнених засобів індивідуального захисту, зокрема, респіратора або захисно...
Криминал
2 квітня до поліції зателефонувала жінка, яка повідомила, що до неї прийшла сусідка та заявила, що вбила свого чоловіка, повідомив відділ комунікації поліції Запорізької області. У ході дізнання встановили, що жінка 1974 року народження мотузкою задушила свого чоловіка 1981 року народження. Це сталось під час сварки при розпитті спиртних напоїв. Після чого вона пішла до сусідки з проханням викликати поліцію. Підозрювана затримана в порядку ст. 208 КПК Укра...
Происшествия
Учора у Мелітополі автомобіль збив 29-річну жінку. Аварія сталася по вул. 50 років Перемоги 24. Повідомляє новину прес-служба Обласного центру екстреної медичної допомоги. Жінку госпіталізували до лікарні каретою швидкої допомоги. В наслідок ДТП вона отримала серйозні травми голови та перелом гомілки. Зараз постраждала знаходиться у Мелітопольській лікарні.
Происшествия
О 17:30 на Службу порятунку 2 березня поступив сигнал про пожежу на території приватного домоволодіння на вулиці Рєпіна. На виклик оперативно виїхав екіпаж рятувальників, повідомила прес-служба ГУ ДСНС у Запорізькій області. По прибуттю на місце події було встановлено, що в металевій надвірній споруді горять домашні речі. На дорогу та щоб повністю приборкати вогонь рятувальникам вистачило 40 хвилин. Ніхто на пожежі не постраждав. Причиню виникнення загорян...