В Украине прозводители хлеба прогнозируют повышение цен на него

Повышение стоимости пшеницы и продуктов ее переработки, на сахар, подсолнечное масло и другие ингредиенты для производства хлеба и хлебобулочных изделий, а также девальвация гривны (на 20%) -это прямой путь ких удорожанию. базовых продуктов хлебной группы, сообщил АгроПрод.

Он приводит слова вице-президента Всеукраинской ассоциации пекарей Юрия Дученко. По его сведениям с начала года стоимость пшеницы выросла на 40%, из них только за сентябрь — на 25%,. А это обязательно приведет к росту цен на муку, которая составляет до 50% от себестоимости хлеба. Так же, за последнюю неделю на 30% выросли цены на сахар, а с начала года на 50% подорожало подсолнечное масло.

К тому же экспорт зерна  увеличивается, скорее всего, мы вынуждены будем констатировать дефицит муки в стране и закупать ее за рубежом — произведенной из украинской пшеницы, но при этом втридорога.А еще  он добавил, что не менее, чем на 20% подорожали упаковка, энергоносители, логистические услуги. Из-за девальвации гривны выросла стоимость импортных комплектующих для хлебопекарского оборудования. Беспрецедентные карантинные меры безопасности, связанные с пандемией COVID-19, также привели к дополнительным расходам. Это не только дезинфекция или санитарный контроль, это и упаковка для всей продукции и переоборудование линий для ее использования. В общем следует готовиться к повышению стоимости хлеба.